Kokosové chipsy 50g Množství:: 50g

Skořápkové plody - kokosový ořech Složení:  kokos   plátky  100%. Skladování:  Skladujte na temném, chladném a suchém místě Minimální trvanlivost:  5 - 6 měsíců Země původu:   Srí Lanka, Filipíny Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu.    energetická    hodnota:  2761kj /660kcal     tuky:  64,5g  z toho nasycené   mastné kyseliny:  57,2g  sacharidy:  23,7g  z toho cukry:  7,4g  bílkoviny:  6,9g  sůl:  0g     Kokos je dutý nepukavý plod s tvrdou skořápkou na povrchu, bílou dužinou a vodou uvnitř. O rozměrech 20-30cm a váhou 3kg patří tento ořech mezi nejtěžší. Roste na kokosových palmách nejčastěji v tropickém podnebí, jako je Asie (Filipíny, Malajsie, Srí Lanka,…), ale také  střední a jižní Amerika, Afrika a Tichomoří. Jeho přesný původ nám není znám, jelikož kokosový ořech na hladině oceánů dokáže cestovat několik měsíců a dostat se značně daleko. Kokosový ořech je ovocný plod kokosovníku   ořechoplodého. Kokosová voda je kalná tekutina uvnitř kokosového ořechu. Má sladkou a výrazně kokosovou chuť a vůni. Jelikož je plná elektrolytů, funguje kokosová voda jako prapůvodní sportovní nápoj. Už od počátků ji lidé v tropických oblastech využívali jako prostředek k dostatečné hydrataci. Kokosová dřeň uvnitř ořechu je bohatá na zdravé tuky a minerály. Kokosovým mlékem pak nazýváme dřeň umixovanou s kokosovou vodou. Tato bílá mastná tekutina má konzistenci podobnou smetaně a běžně se používá v thajské kuchyni. Z kokosové kůry se vyrábí kokosové textilní vlákno a také naše  kokosové misky. Využití kokosu v kuchyni je opravdu bohaté. Od jeho sušené formy jako drť, vločky nebo kostky  až po kokosový tuk, mléko či cukr. O cukru z kokosu si zde uvedeme pár informací. Vyrábí se z nektaru plodů kokosových palem. Jde tedy o přírodní zdroj obsahující množství vitamínu B a C. Samozřejmě pro kompletní množství těchto vitamínů bychom museli cukru sníst značné množství a jelikož je to stále cukr, bylo by na místě ho využívat s rozmyslem.      .